Ressources pédagogiques internes
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Ressources pédagogiques externes
Art culinaire et pâtisserie
Académie de Versailles
Module complémentaire 3h15 HACCP
Module complémentaire HACCP
Conception
100%
Projet 25h CQP Commis de cuisine Bloc 5B
CQP Commis de cuisine Bloc 5B
Conception
7%
Module CQP 165h Commis de Cuisine Blocs 3 / 5A / 9
Module 14h HACCP
Conception
1%
Module 14h HACCP – conception interacadémique
Module 14h HACCP
Conception
2%
